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José Zuccardi Malbec

Name: José Zuccardi Malbec
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El vino que lleva el nombre del padre. José Zuccardi expandió la bodega familiar en los años 90 y fue quien apostó por el Valle de Uco cuando nadie miraba esa zona. Este Malbec es un homenaje a su visión: proveniente de los suelos más pedregosos y calcáreos del Valle de Uco, elaborado con la mínima intervención posible. Ingresó al Top 100 de Wine Spectator en 2016.

PERFIL DEL VINO

Malbec 100% de viñedos en Paraje Altamira y zonas pedregosas con alto depósito calcáreo del Valle de Uco, Mendoza. Cosecha manual. Llenado de piletas de hormigón por gravedad. Fermentación con levaduras indígenas. Maceración de 20 días con pigeage y delestage. Crianza de 24 meses en foudres de roble. Embotellado sin filtrar.

POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar muy bien durante 10 años o más desde la cosecha.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a cortes de carne vacuna de calidad, cordero y quesos muy curados. Recomendable decantar antes de servir.

2 cuotas de $24.101,13		Total $48.202,27
3 cuotas de $16.734,37		Total $50.203,13
6 cuotas de $9.541,08		Total $57.246,49
9 cuotas de $7.095,35		Total $63.858,22
12 cuotas de $5.970,32		Total $71.643,84

José Zuccardi Malbec

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