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Mosquita Muerta Black Malbec

Name: Mosquita Muerta Black Malbec
SKU: MMU-MMB-MAL-X01
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El Malbec de alta gama de la línea Mosquita Muerta. Dos fincas propias de altísima altura en el Valle de Uco, trabajadas con técnica artesanal y una crianza extendida que busca profundidad sin perder la frescura de montaña.

PERFIL DEL VINO

Malbec 100% de dos fincas del Valle de Uco: 60% de Los Árboles a 1.450 metros sobre el nivel del mar y 40% de Gualtallary Alto, cerca de los 1.500 metros, con suelos pedregosos y alta presencia de calcáreo. Cosecha manual con selección de racimos en finca. Fermentación en huevos de hormigón y barriles de 225 litros con levaduras indígenas a temperatura de cava. Trabajos de extracción manuales con pisón. El 70% del vino pasa 16 a 20 meses en barricas de roble francés. El 30% restante en huevos de hormigón.

POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar muy bien entre 8 y 12 años desde la cosecha.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a cortes de carne vacuna de calidad a la parrilla, guisos de cocción larga y quesos curados. Recomendable decantar antes de servir.

2 cuotas de $17.367,87		Total $34.735,74
3 cuotas de $12.059,20		Total $36.177,62
6 cuotas de $6.875,54		Total $41.253,24
9 cuotas de $5.113,09		Total $46.017,81
12 cuotas de $4.302,36		Total $51.628,32

Mosquita Muerta Black Malbec

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