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La versión Reserva de Familia del Cabernet eleva la crianza respecto a la línea Reserva. Perdriel le imprime su carácter especiado y su estructura característica al varietal. 91 puntos James Suckling.

PERFIL DEL VINO

Cabernet Sauvignon 100% de Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza. Fermentación en acero inoxidable. Maceración en frío 5 días. FML con bacterias indígenas en barricas. Crianza de 14 a 18 meses en barricas de roble nuevo (70% francés, 30% americano).

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a carnes rojas de calidad, caza, quesos curados y guisos especiados.