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Domaine Nico Histoire D´a Pinot Noir

Name: Domaine Nico Histoire D´a Pinot Noir
SKU: DOM-NHD-PNO-X01
Price: 50540 ARS
Availability: InStock

$50.540,00

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Domaine Nico es el proyecto de Pinot Noir de Laura Catena en el Valle de Uco. Histoire d'A es uno de sus vinos de parcela más reconocidos: proviene de viñedos plantados en 1998 en Gualtallary, a 1.350 metros de altura, en suelos calcáreos que le dan un perfil tenso, mineral y difícil de encontrar en Argentina.

PERFIL DEL VINO

Pinot Noir 100% de la parcela Histoire d'A en Gualtallary, Valle de Uco, a 1.350 metros sobre el nivel del mar. Viñas plantadas en 1998 con clon Dijon 115 en suelos franco calcáreos. Tinto de cuerpo medio con taninos finos y acidez marcada. Fermentación con 40% de racimos enteros y levaduras indígenas. Crianza en barricas de roble francés, en su mayoría de segundo uso. Un Pinot Noir con tensión, frescura y una mineralidad calcárea que lo distingue claramente dentro de la gama.

% ALCOHOL

13% (varía según cosecha)

POTENCIAL DE GUARDA

Puede evolucionar bien entre 8 y 12 años desde la cosecha en buenas condiciones.

MARIDAJE SUGERIDO

Muy afín a carnes de cordero a la parrilla o al horno, pollo asado con hierbas y preparaciones de caza menor. También acompaña bien pastas rellenas de ricota, risotto de hongos y quesos semicurados de oveja. Un vino que pide mesa tranquila y buena compañía.

2 cuotas de $30.195,12		Total $60.390,25
3 cuotas de $20.965,67		Total $62.897,03
6 cuotas de $11.953,55		Total $71.721,31
9 cuotas de $8.889,42		Total $80.004,82
12 cuotas de $7.479,92		Total $89.759,04

Domaine Nico Histoire D´a Pinot Noir

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