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Enrique Foster Firmado Malbec X6

Name: Enrique Foster Firmado Malbec X6
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Detrás de Enrique Foster hay una historia poco común: un abogado norteamericano que probó un Malbec argentino por primera vez en 2001 y decidió mudarse a Mendoza para hacer el mejor de su clase. El Firmado es la expresión más alta de ese proyecto: producción de solo 2.500 botellas al año, viñas de más de 60 años y una crianza que no apura nada.

PERFIL DEL VINO

Malbec 100% de viñedos propios plantados en 1919 y 1966 en Mayor Drummond y Las Compuertas, Luján de Cuyo, entre 900 y 1.060 metros sobre el nivel del mar. Tinto de cuerpo pleno, concentrado y estructurado, con taninos firmes producto de la baja producción restringida a un kilogramo por cepa. Cosecha manual en la primera semana de abril. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés más 12 meses de estiba en botella en cava subterránea.

% ALCOHOL

14,5%

POTENCIAL DE GUARDA

Vino pensado para durar. Puede evolucionar favorablemente entre 10 y 15 años desde la cosecha en buenas condiciones.

MARIDAJE SUGERIDO

Merece una mesa a su altura. Va muy bien con cortes de carne vacuna de calidad a la parrilla o al horno, especialmente ojo de bife, lomo o costillas. También acompaña guisos de carne de cocción larga y quesos duros y muy curados. Un vino que pide tiempo, buena compañía y sin apuro.

2 cuotas de $170.129,86		Total $340.259,72
3 cuotas de $118.127,94		Total $354.383,82
6 cuotas de $67.350,48		Total $404.102,92
9 cuotas de $50.086,12		Total $450.775,08
12 cuotas de $42.144,48		Total $505.733,76

Enrique Foster Firmado Malbec X6

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